绿豆怎么煮容易烂?夏天喝绿豆汤的好处

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2018-10-27

绿豆怎么煮容易烂▓▓?夏天喝绿豆汤的好处2015年06月12日10:24家庭医生在线到了夏天▓▓▓,就要多喝些消暑的饮品▓,绿豆汤就是不错的选择。

然而,绿豆却是很难以煮烂的食物▓,这可怎么办呢▓?今天▓▓,就来教大家几招,看看怎样才可以轻松的把绿豆煮烂▓,千万别错过了▓。

夏天喝绿豆汤的好处以消暑为目的喝绿豆汤时▓▓,不要把豆子一起吃进去▓▓,只要光喝清汤(煮的时间不要太长▓,生绿豆加凉水煮开▓,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。

另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好▓,如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可▓,喝下清汤暑气全消▓▓。

而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效▓。

由于其具有利尿下气的功效▓,因此食物或药物中毒后喝▓,还能起到排除体内毒素的作用▓▓,对热肿、热渴▓、热痢▓、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。

这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差▓,但有很强的清热解毒功效▓▓。 绿豆▓▓、黄花菜▓、大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻。 现代还常用绿豆汤辅助解毒,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤▓,有一定的祛铅毒功效。 此外▓▓,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇▓,防止动脉粥样硬化等功效▓▓。 要把绿豆快速煮烂,不如就试试以下方法吧。 绿豆怎么煮容易烂绿豆先浸泡后冷冻▓。

绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分▓,放入冷冻室,冻成冰块▓。 绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理▓,经过冷冻▓▓,把绿豆撑裂▓▓。

有裂纹的绿豆遇热水后被撑开▓,所以能很快煮开花▓▓。 只是简单的物理变化▓▓,营养不会流失的▓。 分次加水▓。 煮绿豆时要分次加水。

先加少量水将绿豆煮开花▓,再添加适量的水将绿豆汤煮开▓,最后是改为中火煮。

需要注意的是▓,这时要不停搅拌防止糊锅▓,中途水少了▓▓,可再续水▓▓,这样就可以缩短绿豆煮烂的时间▓。 放入保温瓶。 想快速煮烂绿豆▓,可将绿豆洗干净,放入保温瓶中▓,倒入开水盖好▓。 2-3个小时后▓,绿豆粒会胀大变软▓,再煮就很易在较短时间内煮烂▓。

用沸水浸泡20分钟▓。 将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟▓▓,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水▓,旺火煮40分钟▓。

将绿豆炒炒再煮▓▓▓。

将挑好的绿豆洗净晾干▓▓,在铁锅中干炒10分钟左右▓,然后再煮▓,绿豆很快就可煮烂▓。 但须注意不要炒焦▓▓,以免使绿豆汤有一股糊焦味,影响食用。

如何把绿豆煮烂?以上方法是不是都很简单呢▓?▓。